Cremesuppe von Büsumer Nordseekrabben mit Pastis
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Schaufelbraten vom Holsteiner Rind mit Altbiersauce, Speckbohnen und Kartoffel-Sauerrahmstampf
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Maronencremesuppe mit geräuchertem Tofu
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Zuckerschotencrèmesuppe mit Garnele
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Serviettenknödel
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